ROTI COOKIE

Bahan-bahan ( 15 biji )
100g roti (plain bread)
40g fresh milk
25g telur (1/2 biji)
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
40g dry fruit
Cara-cara
Potong dadu roti kecil-kecil. Panaskan oven sehingga 180 degree.
Masukkan fresh milk, telur dan tepung ke dalam mangkuk. Kacau biar sebati. Kemudian masukkan butter yang telah dicairkan. Kacau lagi.
Masukkan roti dan dry fruit. Kacau serata. Kemudian buat bentuk bulat kecil-kecil.
Bakar selama 15~20 minit.
TIP: Kalau nak lagi rangup, roti tu hendaklah dikeringkan dulu dan hancurkan jadi macam bentuk breadcrumbs. Masa bakar pun kena pendekkan iaitu 12~13 minit.