KUIH LOYANG

Kuih Loyang
Bahan-bahan:

1 paket tepung beras
Santan dari sebiji kelapa
2 biji telur ayam
3 cawan gula
Garam secukup rasa
Minyak

Cara membuatnya:

1.Telur dipukul dengan gula.
2.Bancuh tepung dengan adunan telur dan masukkan santan.
3.Panaskan minyak dan rendam acuan di dalam minyak.
4.Setelah acuan panas, celupkan acuan dalam bancuhan tepung seperti dilihat dalam gambar.
5.Angkat acuan dari adunan dan masukkan ke dalam kuali.
6.Goyang-goyangkan acuan untuk menangggalkan kuih dari acuan.

Nama-nama lain untuk Kuih Loyang:

1.Kuih goyang
2.Kuih cap
3.Kuih ros