KARI peria SUMBAT ikan tenggiri

BAHAN-BAHAN

bawang merah 200gm
bawang putiih 100gm
2 btg serai
belacan 50gm
santan kotak 200ml
2 keping asam keping
tomato
cili hijau besar
gula 50gm
serbuk perasa
peria(buang biji dan potong)
isi ikan tenggiri( di cincang dan gaul dgn sedikit serbuk lada putih ,buang tulang dgn kulit)

cara membuat

sumbat isi ikan ke dlm peria dan kukus selama 5 min.
Tumis semua bahan yg di kisar sehingga naik bau.
masukkan santan, setelah mendidih masukkan peria dgn isi ikan tadi.
akhir sekali masukkan garam, gula dan perasa secukupnya. SELAMAT MENCUBA!