BAHAN-BAHAN
2 biji terung tak berbiji(potong 2in (di belah 4)
udang segar 5 ekor/3 ekor sotong kcl-x perlu potong/sedikit ikan bilis 1sk
bawang putih 2ulas diketuk
bawang merah 1 bji
santan kelapa (ambil 50ml -kotak )
minyak
garam
secubit gula
Tumis bawang sehingga wangi dan kekuningan
kemudian masukkan udang kering /ikan bilis/udang segar(udang segar masak sekejap)
cmpurkan terung dan cili .masak sehingga layu.
masukkan air. dan apabila mendidih kecilkan api dan masukkan santan.biarkan sekejap dgn api kecil (2min)campurkan perasa secukup rasa. dan hidangkan .
No comments:
Post a Comment