Bahan-bahan
bayam (seikat)
ikan bilis (1 sbesar) goreng garing-ketepikan
bwg besar 1 bji kecil} dihiris serong
bwg putih 3 biji } diketuk
cili besar } dihiris
minyak
1/2 cwn air
garam
pati ayam maggi-1 sudu kecil
Seperti biasa panaskan minyak , goreng ikan bilis sehingga garing kemudian ketepikan kemudian minyak tadi digunakan utk menumis bawang putih,tumis sehingga kekuningan . dan masukkan bawng besar.cili besar dan sayur bayam .biarkan 1 min. tambahkan air.biarkan sekejap (2min).masukkan pati ayam maggi. (jika perlu)tambahkan sedikit garam dan perasa . kacau sehingga sebati.(2min) hiaskan dgn ikan bilis goreng .kacau dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment