DAGING DENDENG sedap

Bahan-bahan

BAHAN A
1kg daging
4 biji tomato
2 sudu besar kicap pekat hitam
2 sudu besar kicap pekat manis
1 sudu besar gula
garam secukupnya *( 1 sudu kecil)

SUMBER MYR..hidangan untuk hari raya esok!


BAHAN B
4 sudu besar serbuk jintan manis
2 sudu besar serbuk jintan putih
20 ulas bawang merah *dikisar dgn blender
4 sudu besar cili giling ..klau nak pedas lg tambah 2 sudu besar lg
1 inci halia


1.Daging di rebus sehingga lembut dan hiris nipis kemudian tumbuk dengan menggunakan lesung separuh lumat kemudian gaul sedikit dengan bahan B. Perapkan sekejap.
2.Goreng daging ini hingga garing. Ketepikan.
3.Kemudian tumiskan lebihan bahan B, masukkan semua bahan A..tumis lg sehingga wangi (2min) kemudian masukkan daging. Masak hingga kering.

DAH MASAK PUUUN..boleh lah di hidang panas2 dengan nasi putih...nyum nyum memang sedap!
SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL ADHA ...06.11.2011