AddThis Chrome Extension

AddThis Chrome Extension

APAM TEPUNG GANDUM DOT DOT

PENING KEPALA JUGA DI BUATNYA..APAM DOT DOT..sungguh jelos apabila dorang asyik bercerita pasal apam dot dot ni..sedap la..aku pun dgn rela hati ..mencuba..alhamdullilah.. menjadi la pulak ..senang hati bah..melihat apam yg cantik ni..hehehe..anak ku pun suka makan..happy la juga..padahal dia la yg paling pemilih klau dlm bab2 makan ni...





Bahan-bahan

sumber:dari MYRESIPI..TQ
(GUNA PAPER CUP CAKE saiz besar -15 biji)

3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar@susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa
pewarna

Cara-cara
1.masukkan telur, gula, ovalette dan esen vanila ke dalam mangkuk mixer. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan maksima (10 min)

2.kemudian masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum. Pukul lagi dengan kelajuan sederhana (5 min)
3.bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan

4.masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping bag

5.sediakan paper cup yang telah dimasukkan ke dalam acuan-guna acuan pie pakai buang

6.picitkan adunan ke dalam papercup (setengah ja)

7.letakkan filling di tengah2 (buh jem dalam plastik yg ditebuk, senang sikit ;D)

8.picit lagi adunan yang berbeza warna sehingga 3/4 papercup

9.kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan

10.kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan selama 15-20 minit dgn api yg sederhana.

DAGING DENDENG sedap

Bahan-bahan

BAHAN A
1kg daging
4 biji tomato
2 sudu besar kicap pekat hitam
2 sudu besar kicap pekat manis
1 sudu besar gula
garam secukupnya *( 1 sudu kecil)

SUMBER MYR..hidangan untuk hari raya esok!


BAHAN B
4 sudu besar serbuk jintan manis
2 sudu besar serbuk jintan putih
20 ulas bawang merah *dikisar dgn blender
4 sudu besar cili giling ..klau nak pedas lg tambah 2 sudu besar lg
1 inci halia


1.Daging di rebus sehingga lembut dan hiris nipis kemudian tumbuk dengan menggunakan lesung separuh lumat kemudian gaul sedikit dengan bahan B. Perapkan sekejap.
2.Goreng daging ini hingga garing. Ketepikan.
3.Kemudian tumiskan lebihan bahan B, masukkan semua bahan A..tumis lg sehingga wangi (2min) kemudian masukkan daging. Masak hingga kering.

DAH MASAK PUUUN..boleh lah di hidang panas2 dengan nasi putih...nyum nyum memang sedap!
SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL ADHA ...06.11.2011